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今天要跟大家分享这道菜是凉拌蚬子咱把这蚬子倒进盆里,来勺盐,再少来点油,加水先泡半个小时,让这蚬子把嘴里的沙子都吐出来。趁这时间切点葱和姜,拿出两片姜,给它切成姜丝,姜丝是拌蚬子时候用的 ,姜片是焯蚬子用的。蚬子里面沙子吐差不多了咱们现在给他水焯一下,水里加点这个姜,再放点葱,水开锅了啊 把蚬子下锅 【查看全文】
自古以来,中国人都认为民以食为天。中国的饮食文化是极为丰富的,尤其到了岁末年底,各种特色美食更是轮番登场,惹人口水。今天为大家介绍的是安徽庐江,父老乡亲的饮食所爱更以徽菜为主,今天便向大家介绍庐江的徽菜八大碗。在中国大地上,很多地区都有制作八大碗的习俗,特别是到了节日庆典,更是喜欢用八大碗美食来招待 【查看全文】
广西脆皮烧肉。我们需要的食材有:五花肉、小苏打、盐、糖、葱、姜、料酒、生抽、十三香。接下来是处理食材:我们将五花肉清洗干净后切成块,然后放置一旁沥水备用。把葱切成小段,姜切成片。在锅中放入适量的清水、姜片、葱段和料酒并搅拌均匀,然后我们将五花肉放入锅中进行煮制。等到水开后撇去上面的浮沫继续煮十分钟。 【查看全文】
酒,在中国已有几千年的历史,不少文人墨客留下了许多美酒佳酿的著述,很多场合都离不开白酒,婚丧嫁娶,升学,搬迁,开店,动工等,白酒、啤酒、葡萄酒,全都招呼一起上,越喝越开心,越喝越尽兴,对于一个爱喝酒的人来说,酒就是“命根子”。对于年轻人来说,喝酒特别注重“面儿”,不但要求好酒好菜,还要有个好场合,太 【查看全文】
今天我们就做一道香辣过瘾,肉质软烂的虎皮鸡爪。首先我们需要准备的材料有:①、鸡爪1000g(去脚趾甲,再洗净备用)②、葱姜适量(洗净,切成片备用)③、大蒜适量(洗净,切成末备用)④、青红线椒各3个(洗净,切成圈备用)⑤、盐,鸡精,生抽,老抽,豆瓣酱,火锅底料,干辣椒,花椒,料酒各适量步骤:第一步、锅 【查看全文】
这道菜,是我家的常菜。老公和女儿都超级喜欢吃。鸡爪烧得软糯,轻轻一抿,肉就下来了。毛豆米也烧得软软的,和盐水毛豆的口感完全不一样。加了香菇在里面,味道更丰富和营养。每次我都用勺子,舀里面的毛豆米和汤汁浇在饭上,拌起来,超级好吃。女儿喜欢吃里面的香菇,也爱和她爸爸一起啃鸡爪。那么小的孩子,每次啃鸡爪都 【查看全文】
秋季一到,大自然中万物成熟收获,田间的稻穗被压弯了腰,玉米变得金灿灿;山间树上的枝头也挂满了大大小小的果实;就连水里的各种河鲜、海鲜也被人们捕捞起来。虽然四季更迭,秋天总是让人觉得短暂,但在这个瓜果飘香、粮食收仓的时节,各种各样的美食却给人留下了深刻印象。如今又到了丰收季吃吃喝喝的时候,怎么能少的了 【查看全文】
秋天的饮食食谱注意 2024-12-19 12:15:34
秋季饮食应注意清淡、营养、温润、少辛增酸、少寒生冷。可多吃一些滋阴润燥的食物,如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等,以及一些酸味食物,如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。以下是一些适合秋季的食谱:百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。可煮粥或蒸饭,也可做汤。莲子:能祛余暑,滋补强身。可 【查看全文】
中医养生认为,夏季养生重在养心。因为夏季属火,火气通于心,加上气候炎热,容易出汗,消耗心气,令人烦躁不安,因此,夏季养生可以多吃一些养心食物。洋葱初夏之时,老年人气血易滞,血脉易阻,每天清晨可吃少许洋葱,喝少量红酒,促使气血流通,预防心病发生。美国一项研究发现:洋葱这类的白色蔬菜中富含的膳食纤维和营 【查看全文】
大家好,今天分享烩菜制作方法。准备好肉 切片,葱姜蒜片。豆角,土豆,胡萝卜,白菜,茄子,豆腐。把以上菜都切成块。锅内下油把茄子和豆角先用油煸炒一下,后盛出。锅内放油,下入肉煸炒至断生,加葱姜蒜炒香。把以上料都放入锅里煸炒。加胡椒粉、八角、盐、生抽 料酒 蚝油 老抽调色。水加至和原料齐平即可,再放入豆 【查看全文】